신선한 채소와 소고기를 가장 기본에 충실하게 

즐길 수 있는 소담촌 대표 메뉴입니다.

담백한 샤브의 매력과 월남쌈의 산뜻함을 함께 느낄 수 있어, 

처음 소담촌을 찾는 분들부터 꾸준히 찾는 단골 고객까지 

부담 없이 선택하시기 좋습니다.

재료 본연의 맛이 살아 있어 육수와 소스, 채소 조합에 따라 

가장 폭넓게 즐길 수 있는 시그니처 메뉴입니다. 

와규 특유의 부드러운 식감과 고소한 풍미를 

월남쌈과 함께 즐길 수 있는 프리미엄 메뉴입니다.

호주산 흑우를 사용하여,

샤브로 살짝 익혔을 때 더욱 부드럽고 고소한 맛이 살아나는 것이 특징입니다. 

많은 분들께서 푸짐하게 담긴 와규와 만족도 높은 식감으로 찾는 인기있는 메뉴입니다. 

고기와 채소 중심의 기본 샤브보다 한층 풍성한 구성으로, 

해산물이 더해지며 국물 맛이 더욱 깊고 시원해지는 것이 특징입니다. 

다양한 재료를 한 번에 즐기고 싶은 고객, 

특별한 외식 메뉴를 찾는 고객에게 잘 어울리는 메뉴입니다. 

월남쌈의 산뜻함과 해산물의 감칠맛이 

함께 어우러져 보다 화려한 한 상을 완성합니다.

보성녹돈을 사용한 돈삼겹은 맑고 

깔끔한 지방과 고소한 풍미가 특징인 메뉴입니다.

녹차를 먹여 키운 돼지고기로 알려져 있어 잡내가 적고, 

은은하게 퍼지는 고기의 단맛이 살아 있습니다.

적당한 두께로 썰어 구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어, 

씹을수록 담백하면서도 깊은 고소함이 느껴집니다.

샤브샤브와 함께 즐기면 구이의 풍미와 샤브의 담백함이 

자연스럽게 어우러져 더욱 균형 잡힌 식사가 완성됩니다.

기름이 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋고, 

채소와 곁들였을 때 더욱 깔끔하게 마무리되는 것이 특징입니다.